福島の旅館｜おとぎの宿 米屋

和食の板前「佐久間進吾」が毎日丁寧に焼き上げるシフォンケーキです。

このシフォンケーキ、普通よりしっとりしていて弾力があって、フワフワなのに食べ応えあり！ その秘密は、「米粉」。原材料にコシヒカリの米粉を100％使用し、無添加で体に優しい安全なシフォンケーキなのです。小麦アレルギーの方にも安心ですね。

『 抹茶 』
米屋スタッフのお茶の先生ご推薦！本場京都の宇治抹茶を使って、ふんわり・ほろにがに仕上がりました。

『 あんず 』
お水を一切使用せず、あんずのお酒を使って焼き上げたら、しっとりふっくら、あんずの香りがあまずっぱ〜いケーキが完成しました！

県内産の安心・安全な米粉と卵を使用しています。「地元のものを、おいしく召し上がっていただきたい」という米屋の思いがつまったシフォンケーキ。ぜひご賞味下さい！

「あらっ？！ 白いマヨネーズ？」
いえいえ、これは「ヨーグルト」です。

Shop森のおへその人気商品「楚人冠ヨーグルト」でおなじみの岩瀬牧場さんで、ちょっと面白いヨーグルトを見つけました。米屋オリジナル・ラベルで販売中です。その名も、「あらっ！？ ヨーグルト」。
一見ヨーグルトとは思えないチューブタイプですが、冷蔵庫の中では横に倒してもドアポケットに入れてもOK、食べるときはスプーンを使わずに取り分けられる優れものです。

唱歌「牧場の朝」のモデルとなった牧場として知られる岩瀬牧場は、日本で最初にオランダからホルスタイン種牛を輸入した、日本初の国営牧場。ホルスタインの生乳をじっくりと低温殺菌し、100％使用したヨーグルトは、濃厚な味わいとなめらかな食感が魅力です。

小さめランチマットとコースターのセット。ショップで人気の「テーブルランナー」「こざぶとん」と同じオリジナル生地を使用しています。

一つひとつに、森のおへその仲間たちのメッセージ付き。

「おやつマットにいいかもね」
「額に入れてもかわいいの」
「花びんしきに使ってね」

なるほど・・・。いろいろ使えそう。
あなたらしい使い方を見つけて下さい♪

個性的な色と絵柄が楽しいテーブルランナーです。
テーブルはもちろん、チェストや箪笥、飾り棚などにひいて、お部屋のアクセントに。

同じオリジナルの生地で作った「こざぶとん」や「ランチマット＆コースター」と合わせて、お部屋をコーディネートしていただくのもオススメです。

館内でも使用している、少し小さいサイズのざぶとんです。

鮮やかで斬新な色使いのオリジナル生地は、時計やエンピツなど、身のまわりのちょっとしたものをモチーフにした絵柄で、どこかホッとさせてくれます。

小さめサイズなので、座椅子やオフィスチェアにもぴったり。腰の疲れや冷えも和らげてくれそうです。

オリジナルのハーブティーができました。米屋のシンボルカラーをイメージした、ハイビスカスのピンク色が鮮やかなハーブティーです。

体に負担のかかるカフェイン等の成分が少なく、個性的な香りでリラックスさせてくれるハーブティーは、心にも体にも優しい飲み物。日ごろの疲れをゆっくり癒したい休日にぴったりです。

ハーブティは苦手・・・という方におすすめしたいのが、オリジナルハーブティを使った「ハーブカクテル」。氷とグレープフルーツジュースの入ったグラスにハーブティーをゆっくり注ぐだけで、夏色カクテルの出来上がり。グレープフルーツの酸味やカクテルの香りがまろやかになって、飲みやすくなります。ぜひお試し下さい。