福島の旅館｜おとぎの宿 米屋

ワイン会情報です！

相変わらず寒い日が続いていますが

米屋はみんな元気です。みなさまはお元気ですか？

今日はきたる3月14日のワイン会情報を

お知らせします。

今回は山梨県のワイナリー、旭洋酒さんの

ワインをご用意いたします。

甲州ぶどうでつくられるワインは

米屋のおいしい野菜や料理に合わせやすい繊細な味わいで、

私も大好きです。

当日は、普段、旭洋酒さんでも

なかなかお出ししないヴィンテージも

お目見えするということですので

熟成したワインにも期待大ですね！

近々、ホームページ上でも

お知らせいたしますので

ご覧くださいませ！

接客　安田

米屋ワイン会！！

ワインを愛するお客様にお知らせです。

３月14日、米屋ワイン会を開催いたします ！

山梨県のワイナリーのかたに来て頂き、

お話をききながら、ワインと食事を楽しむ

ウキウキするイベントです！

日程以外の詳細は

これからブログ等でお知らせして

いきますので、ぜひチェックしてください！

接客　安田

オトナ！

先日、米屋の接客係の柴崎が

めでたく成人式を迎えました！！

黄色（アイボリー？）の振袖がとってもかわいらしくて

柴崎らしい姿です＾＾

入社からすごくすごく成長した柴崎ですので

今後がまたとっても楽しみです。

柴崎スマイルが楽しみの一つなお客様も多いと思います＾＾

最後に主役よりプリティな炭おじさんとの一枚を！

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こめつぶ編集部

あい

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます！

昨年は地震に原発とたくさんの壁がありましたが

多くのお客様に励まされ、支えられ、ここまで頑張って参りました。

本当にありがとうございました。

心より感謝申し上げます。

2012年も　おとぎの宿米屋　を変わらずよろしくお願い申し上げます。

おとぎの宿　米屋　スタッフ一同

イルミネーション！

こんにちは＾＾

米屋にカフェができて、

すてきな雰囲気満載！

なところに・・・

イルミネーション！

少しですが、、、

初のクリスマス！ということで

カフェ内もクリスマスモードへ飾り付けしました！

今年は3連休のようですね。

皆様いかがお過ごしの予定でしょうか？

米屋では恒例のコンサートがあります！

今年は初の音戯の森でのコンサート！

どんな感じになるか楽しみです。。＾＾

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こめつぶ編集部　あい

バースデーイベント！！

先日11/20（日）は米屋のお誕生日でした。

と、いうことでバースデーイベント開催致しましたー！

ご参加・ご協力頂きましたお客さま、誠にありがとうございました。

順を追ってイベントの様子を少しご紹介致します！

まずは19日・20日限定スイーツ！

パウンドケーキは2種類あり
「りんごとはちみつ」「棒茶とあずき」
どちらも無添加で、ひとつひとつの素材にこだわりました。

他にも
「おかみのおはぎ」
「おへそシフォン」
などなどありました＾＾

わたしが特に・・好きだったのは・・

「みっちゃんプリン」！！

みっちゃんとは・・ご存知料理長のこと＾＾

さすが料理長の味でした。
なんだかかためのプリンでほろにがカラメル?。
あー、また食べたいなあ。。

今回は、米屋の至る所にあるうさぎの絵・・
米屋にいらした方は必ず目にすると思います！
それを描いてくださっている、今泉裕紗さんにもご協力頂きました。

エコバッグ作りと似顔絵！
どちらもやりたかったんだけど。。
時間がなく。。残念。
ちなみに裕紗さんとは小学校の同級生だったりします（笑）

19日は米屋のある地域が停電になってしまい、
2時間ほど皆様にご迷惑をお掛けしてしまいました。。
キャンドルであかりを灯して
暖炉もつけて、、少し地震のことを思い出してしまったけど
なんとか復旧しました！！

トラブルに見舞われながらも

夜はおもちつき！

そしてかたりべ！
むかし話をかたりべさんが話してくれました。


翌日は植樹！
おとぎの森にみんなで木を植えました?

お客様にたくさんたくさんお手伝いしていただきました！

栗の木、ゆずの木・・・
実がなるのが楽しみですー＾＾

そして料理長の料理教室！
今回はあの！？団子鍋でした?。
お米会席を召し上がったことのある方はわかるでしょうかー。

お昼はカフェで米屋バーガー！

福島牛と黒米のハンバーグにお味噌と地元野菜を挟んだ
自信作！！

とってもおいしかったです?。

再来週あたりにリベンジがあるとかないとか！
わくわく。

そして夜はジャズコンサート。
おかみのブログで紹介してますので
よろしければ！
http://www.e-yoneya.com/diary/index.html

おかげさまでなんとか（？）大成功でした！！

学ぶこともあり。反省もあり。

そして来年は20周年！！

盛大にやらなければ！！
と、今から意気込む。。。あいでした★

皆様もぜひご参加を?！

ほほえみ

「おなかすいたー！！」

接客さんと板前さんに言い残してフロントに戻ってきたら

星田さんが「おもち」を持ってきてくれました♪

そう、今日はもちの日！

個人的には米屋で生まれて初めて食べた大根の炒めたものをのせた
「大根もち」が好きです＾＾

これかわいいでしょ？

少し前の話ですが
知り合いの方の赤ちゃんが生まれまして！

出産祝いのお返しにいただいちゃいました。

かわいい?と思わず笑みがこぼれるこのお菓子。

名前はまさに！な「ほほえみ」。

作るの大変だろうなあー、と思いつつ
食べちゃいましたとさ！（笑）

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こめつぶ編集部
あい

おとぎの森のお菓子屋さん

かなぁりご無沙汰してしまいました。。。

こめつぶブログをご愛読いただいている皆様
お待たせして申し訳ございません。

米屋の仲間たちは変わりなく、毎日元気にやっております。

米屋では最近お菓子の試食が増えて参りまして、
密かに喜んでいるのはわたしだけではないはず！！

何度も試作を重ねております・・・

プチシフォンケーキとパウンドケーキ！！

パウンドケーキは
りんごとはちみつ、棒茶となんちゃらの2種類です（笑）

バターを一切使ってないので、コレステロールにやさしい＾＾

早く皆様にお披露目できるといいな・・♪

それまで試食をがんばりまーす★

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こめつぶ編集部
あい

ワイン・テイスティング

8月1日、ワインテイスティングの会に参加してまいりました！！

今回は2009年、ぶどうの出来が良く、
ビッグビンテージと呼ばれる年の
フランス・ブルゴーニュルージュとブラン、
シャブリ、合計12本。

まずは白から・・・
色も、白に近い黄色から、黄緑の入ったものなど
同じビンテージなのに微妙に違っていて
香りも甘く広がるもの、すっきりとさわやかなものとさまざまでした。

合間に新鮮なトマト（オリーブオイル＆塩）と
きゅうり、ナスのおつけもの（!？）をいただきました。
漬物、合うんですね・・・びっくりしました。

周りの参加者の方たちとお話ししつつ、
なんだかだんだん酔っぱらってきた気がしますが
なんとか赤もテイスティング終了…

2009年という同じ年、ちがう畑で作られたワインの
色々な味わいの違いをたっぷりと楽しんで、勉強させていただきました。

今後、米屋のワインセラーにも
この時のワインが並ぶかもしれません。

お楽しみにしていて下さいませ！！

ソムリエ勉強中　　接客　安田

立ち上がれ須賀川！！

今こそ復興へ立ち上がろうの言葉を胸に今年も須賀川で開催します。

　『須賀川市釈迦堂川全国花火大会』

震災の影響で一時は、開催を見送ったが、多くの県民の声で開催が決定！

市内の至る所で大会運営費を集める募金の取り組みが行われている。

米屋も少しでも大会開催の力になろうと募金箱を館内において宿泊される方に呼びかけています。

大会当日には、宿からご宿泊者を送迎車にのせて会場付近まで見学に行きます。

是非、見学希望の宿泊をお待ちしています。