福島の旅館|おとぎの宿 米屋

おもてなし
ご利用案内
森のおへそ
福島県須賀川温泉の旅館
おとぎの宿 米屋
〒962-0043 福島県須賀川市岩渕字笠木168-2
TEL:0248-62-7200
FAX:0248-62-7131
E-mail:
info@e-yoneya.com

お料理

おいしさと楽しさに、身も心も癒される...。おとぎ話をかたどった愛らしい会席料理「おとぎ会席」は、まるでお料理の紙芝居です。

秋のおとぎ会席:シンデレラ

秋のおとぎ会席:シンデレラ

意地悪な継母や姉たちに一日中働かされ、灰まみれになっても、優しい心を忘れずひたむきに生きるシンデレラ。舞踏会では、その美しさで王子様に見初められますが、シンデレラに幸福をもたらしたものは、顔や姿の美しさではなく、心の美しさだったことでしょう。
女の子だったら誰もが憧れたシンデレラのお話。おなじみの「かぼちゃの馬車」や「ガラスの靴」がどんな姿で登場するのか・・・お楽しみに。

一話美しく優しい娘の家族前菜
二話悲しく切ない日々吸物
三話姉達の贅沢な生活お造り
四話「灰かぶり」と呼ばれて焼物
五話お城で舞踏会合肴
六話魔法の言葉揚物
七話約束の時間主菜
八話忘れ物酢の物
九話探してください食事
十話そして・・・幸せがデザート
季節によって多少内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。

体にやさしい地元の食材を味わって...米屋自慢のうねめ牛は、繊細な肉質と食感が魅力です。

福島県郡山の自然に恵まれた環境の中で、「采女牛を育てる会」会員が情熱をもって育てた黒毛和種雌牛のうち、肉質等級が「A4」以上の牛肉が「うねめ牛」です。
米屋自慢の味 うねめ牛 米屋流すき焼き こだわりの味:米屋流すき焼き

「米屋流すき焼き」は、特製のタレをすき焼き鍋に浅くひき、お肉にさっと火を通すオリジナルの料理法で、お肉の旨みを一気に引き出します。一度召し上がっていただけたら、うねめ牛の本当の美味しさをお分かりいただけるはず。
別注文にてお承りいたします。是非ご賞味下さいませ。

おとぎ会席とご一緒に・・・おすすめのお酒

人魚姫ワイン:La Sirena Muscat Azul Napa Valley 2006
ワイン 「人魚姫ワイン」: ラ・シレーナ マスカット・アズール ナパ・ヴァレー 2006

生産国: アメリカ
産地: ナパ・ヴァレー
造り手: ハイディ・バレット
ブドウ: マスカット・カネリ

イタリア語で「人魚」を意味する「ラ・シレーナ」と名づけられたマスカットのワイン。軽く甘めのワインが多いマスカットですが、このラ・シレーナは特別です。「ワイン界のファーストレディ」と呼ばれ、ナパ・ヴァレーのワイン史に多くの金字塔を残してきたハイディ・バレットは、香水をまとった人魚姫を思わせるドライ・マスカットに仕上げました。
2005、2006、2007年のヴィンテージで3年連続90点のポイントを得ている、マスカットで稀有な存在です。

福島の味

福島の味

福島牛や会津の馬刺し、いわきの海の幸など、福島ならではの旬の味を追加料理でもお楽しみいただけます。
また、地元の果物を使ったオリジナル・カクテルや、福島の地酒も数多く取り揃えております。

お米

お米へのこだわり

もともとの家業が「お米屋」であった米屋では、「お米をおいしくいただくこと」にもこだわります。お客様の朝食のお時間に合わせて炊き上げる「釜炊きご飯」は、目の覚めるおいしさです。

お料理をお召し上がりいただくお食事処はこちら